[INFOGRAPHIC] AN TOÀN THỰC PHẨM – THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ MÙA NẮNG NÓNG

Thức ăn đường phố tiện lợi, ngon miệng và quen thuộc mỗi ngày. Tuy nhiên, trong mùa nắng nóng, thực phẩm rất dễ ôi thiu, nhiễm khuẩn và gây ngộ độc thực phẩm nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách. Dành cho các hàng quán ăn vặt, quán nước:

• Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm
• Sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, còn hạn sử dụng
• Thực hiện ăn chín – uống sôi
• Dụng cụ chế biến sạch sẽ, tách riêng thực phẩm sống – chín
• Che đậy thức ăn, tránh bụi bẩn và côn trùng
• Người chế biến mang găng tay, khẩu trang, giữ vệ sinh cá nhân
• Khám sức khỏe định kỳ theo quy định

!!! Một chút lơ là – nguy cơ lớn cho sức khỏe cộng đồng!
Hãy cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cho chính mình và khách hàng.
Vì một môi trường kinh doanh an toàn – văn minh – trách nhiệm